Resep masakan rendah kalori untuk diet sehat

Menjalani pola makan sehat tidak berarti harus mengorbankan rasa. Dengan pemilihan bahan dan teknik memasak yang tepat, kamu tetap bisa menikmati makanan lezat sambil menjaga asupan kalori. Masakan rendah kalori cocok untuk kamu yang sedang diet, ingin menurunkan berat badan, atau sekadar menjaga pola hidup seimbang. Berikut dalam artikel ini kita akan membahas tentang Resep masakan rendah kalori untuk diet sehat.

1. Ayam Panggang Lemon

Bahan:

  • 1 potong dada ayam tanpa kulit

  • 1 sdm air perasan lemon

  • 1 siung bawang putih, cincang halus

  • 1/2 sdt merica

  • Garam secukupnya

  • 1 sdm olive oil

Cara Membuat:
Lumuri dada ayam dengan bawang putih, lemon, merica, dan garam. Diamkan 15 menit. Panaskan wajan anti lengket atau oven, panggang ayam hingga matang.

Kalori per porsi: ±180 kkal

2. Tumis Tahu Brokoli

Bahan:

  • 100 gram tahu putih, potong dadu

  • 1 genggam brokoli, potong kecil

  • 1 siung bawang putih

  • 1/4 bawang bombay, iris

  • 1 sdt saus tiram rendah garam

  • Minyak zaitun secukupnya

Cara Membuat:
Tumis bawang putih dan bombay dengan sedikit minyak zaitun. Masukkan tahu, masak hingga kecokelatan. Tambahkan brokoli dan saus tiram, tumis sebentar hingga sayur matang namun tetap renyah.

Kalori per porsi: ±150 kkal

3. Sup Sayur Bening

Bahan:

  • 1 buah wortel, iris tipis

  • 1 genggam bayam atau sawi hijau

  • 1 buah jagung manis, pipil

  • 2 siung bawang putih, geprek

  • Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:
Rebus air bersama bawang putih. Masukkan wortel dan jagung, masak hingga empuk. Tambahkan bayam, beri garam dan lada. Sajikan hangat tanpa minyak tambahan.

Kalori per porsi: ±100 kkal

4. Salad Alpukat dan Telur Rebus

Bahan:

  • 1/2 buah alpukat, potong dadu

  • 1 butir telur rebus, iris

  • 1 genggam selada segar

  • 1 sdm perasan lemon

  • Sejumput garam dan lada

Cara Membuat:
Tambahkan perasan lemon sebagai dressing alami.

Kalori per porsi: ±200 kkal

5. Oatmeal Pisang Tanpa Gula

Bahan:

  • 4 sdm oatmeal instan

  • 1 buah pisang matang, haluskan

  • 150 ml air atau susu rendah lemak

  • Kayu manis bubuk secukupnya (opsional)

Cara Membuat:
Masak oatmeal dengan air atau susu hingga mengental. Tambahkan pisang dan aduk rata. Taburi sedikit kayu manis bila suka.

Kalori per porsi: ±180 kkal

Culinary